Gode tekaker som minner litt om polarbrød. Men disse blir litt tykkere, så de kan deles før du smører de. Oppskriften gir ca 15 tekaker;
- 6 dl melk
- 75 gram margarin
- 3 dl havregryn
- 1, 5 ss sirup
- 50 gram gjær
- ca 10 dl hvetemel
- egg til pensling
Melk og havregryn kokes opp. Ha i margarin og sirup, og rør til margarinen har smeltet.
Når blandingen er fingervarm blandes den med gjær og hvetemel. Eltes til en deig, og heves i en time.
Del deigen i 15 like store deler som du ruller til boller. Presses litt ned før ny heving i en time.
Press bollene litt flate, og prikk de med en gaffel før du pensler på sammenvispet egg.
Stekes på 200 grader i ca 15 minutter, avkjøles på rist. Kan fryses ned etterpå).
0 kommentarer
