Hjemmelagde kokosmakroner, sprø utenpå, litt seige inni, en herlig godbit til kaffen). En sikker vinner i julen som er lett å lage, med bare 3 ingredienser.
Denne oppskriften gir ca 30 stk;
- 200 gram kokosmasse
- 200 gram sukker
- 4 eggehviter
Kan gjerne ha i litt vaniljesukker eller kanel som smak, eller konditorfarge. Jeg har pyntet de med cocktailbær, som er kandiserte kirsebær, gode i kaker og annet bakverk.
Pisk sukker og eggehviter stive før du blander i kokosmassen. Bruk to skjeer til å sette topper av røra på et bakepapir. Pyntes så med bær, eller mandler, nøtter.
Stekes på 170 grader i ca 15 minutter, følg med. De skal bli sprø utenpå men seige inni.
Send meg gjerne tips om annet dere baker til jul, og ellers, melding på instagram: stigrfa
0 kommentarer
