Så har jeg laget julenøtter, som er nøtter med julekrydder. Veldig gode med “julesmak”, lett å lage, og flott som gave.

• 300 gram ulike nøtter
• 1 eggehvite
• 0,5 dl sukker
• 2 ts kanel
• 1 ts kardemomme
• 1 ts malt nellik

Det første man kan gjøre er å sette på  ovnen på 180 grader

Bland sukker, kanel, kardemomme og nellik. I en annen bolle blander du nøttene og eggehviten godt sammen. Strø over krydderblandingen og rør godt

Fordel så nøttene over et bakepapir, og stek ca 20 minutter. Rør litt i nøttene noen ganger mens de steker. Følg med så ikke de brennes. Avkjøles før man kan ha de over på et tett glass.