Herlige små “pannekaker” med eple. Disse kan man gjerne lage en stund før man skal spise dem, da kan de varmes opp i ovnen før servering)), men de er også god kalde.
Oppskriften på røren eplene dyppes i er:
- 2 1/1 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ts kanel
- 2 dl melk
- 1 egg
- ca 3 epler
Bland alt i en bakebolle til en glatt røre, la den svelle ca 30 minutter.
Skrell eplene og ta ut eplekjernen, før du deler eplene opp i skiver.
Dypp epleskivene i røra , stekes så på panne til de er gylne. Hvis du skal servere de med en gang , kan de rett etter steking rulles i en blanding av kanel og sukker.
Ekstra gode varme med litt krem, kan også bruke is, kesam eller yoghurt til.
0 kommentarer